Shinkei获Peter Thiel投资
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Shinkei获Peter Thiel投资
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AI 综述
日本初创公司 Shinkei 获得 Peter Thiel 投资，用 AI 机器人在捕捞后立即刺入鱼脑，复兴日本传统的“延绳刺脑”技法，以减少渔获窒息造成的肉质恶化。Shinkei 称，这能使鱼肉风味改善、保鲜期延长至原来的3倍，已有数十家米其林星级餐厅排队采购。
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最新进展11月7日 08:13
Thiel 投资的 Shinkei 用 AI 机器人刺鱼脑，鱼肉保鲜期延长 3 倍报道时间线
沿着报道，了解事件的不同侧面。
11月7日
- AGI HuntThiel 投资的 Shinkei 用 AI 机器人刺鱼脑，鱼肉保鲜期延长 3 倍
Shinkei 获得 Peter Thiel 投资，用 AI 机器人复兴日本百年「延绳刺脑」技法。渔获在船上通常窒息而死，应激激素和乳酸会毁掉肉质，机器人在捕捞后立即精确刺入鱼脑，让鱼肉风味更好、保鲜期延长至 3 倍。已有数十家米其林星级餐厅排队采购。
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