10 个开源 AI 网关项目盘点：用统一 API 接入不同模型

作者整理了 10 个将多家 AI 模型统一接入一个 API 的开源 GitHub 项目，并标注截至 2026 年 10 月核验的星数。列表覆盖 LiteLLM、New API、Claude Code Router、vLLM Semantic Router 等方案，涉及统一 API、模型路由、故障回退、成本优化、自托管与 MCP 接入。